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鲜芋薏米乌龙奶茶【曼食快语】

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好久没出#曼食快语#了,最近我身边的小伙伴都好喜欢点奶茶店的鲜芋奶茶来喝,我研究了一下感觉还是自家做的最好喝。香浓的奶茶,QQ的薏米,还有粉糯的芋头,满足感100分~

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图文菜谱

香芋泥:芋头200g,炼乳2大勺,牛奶80ml
奶茶:牛奶250ml,香芋泥随意,薏米随意,浓茶50ml

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1.薏米浸泡过夜

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2.薏米沥干水后和清水倒入小锅,大火煮开后转小火煮半小时

 

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3.芋头去皮切厚块,蒸20分钟

 

 

 

 

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4.薏米煮至15%呈开花状,捞出待用

 

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5.蒸好的芋头与炼乳、牛奶一起加入搅拌机打碎,待用

 

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6.泡乌龙茶

 

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7.小火煮牛奶,煮至冒小泡之后按口味加入糖,煮开之后立即关火

 

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8.薏米、香芋糊放入杯中

 

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9.倒入热牛奶,冲入乌龙茶

 

10

10.完成
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