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【视频】专属夏日的鸡尾酒~Mojito

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Mojito是一种源于古巴的鸡尾酒,以大量的薄荷、青柠、碎冰块和白朗姆酒构成,光看原料就能感觉到清新爽快扑面而来。炎热的夏天里,头上冒着汗珠心情烦躁不堪的时候,来一杯翠绿,透凉,挂着白霜的Mojito,你就能真切体会到什么叫通体舒畅。

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不过要小心哦,传统Mojito属于酒精度比较高的鸡尾酒,大量的薄荷让它喝起来感觉不到酒精的辛辣苦涩,再加上劲爽的口感,放倒不胜酒力的人那就是分分钟的事儿。

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我所有关于Mojito的记忆都是美好的,要么是夜里的欢声笑语,要么是下午的刺眼阳光。也许是因为Mojito中藏有来自古巴的热情,也许是因为藏有更多朗姆酒。

今天做的这个版本是略经我变化过的,酒精含量比较低,毕竟我拍完视频还有很多后期工作要做。镜头前和镜头后的世界,总是不一样的。

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文字版菜谱

原料:白朗姆酒60-80ml,苏打水100ml,细砂糖1-2大勺,青柠1个,生姜2薄片(选用),新鲜薄荷2-3支,大量冰块
做法:
1. 将青柠洗净切成8瓣,将薄荷的叶片摘下来
2. 在高脚杯中加入青柠和薄荷(留下一角青柠和几片薄荷最后装饰用),姜片(选用),细砂糖,用小擀面杖或几根筷子略捣一下,让青柠出汁
3. 将冰块倒进保鲜袋,用擀面杖敲成碎冰,倒入杯中直至装满
4. 倒入白朗姆酒,加入苏打水至加满
5. 装饰上青柠角和薄荷叶即可
Tips:
1. HAVANA Club白朗姆酒是首选,其它品牌也可以
2. 捣青柠和薄荷的时候轻轻的几下就好了,不要把薄荷叶捣烂了

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