本公司吸收國內眾多雞精生產(chǎn)線(xiàn)的優(yōu)點(diǎn),設計生產(chǎn)了新一代雞精專(zhuān)用生產(chǎn)線(xiàn),滿(mǎn)足用戶(hù)生產(chǎn)高品質(zhì)雞精的需求,成為國內有名的雞精生產(chǎn)線(xiàn)廠(chǎng)家。
該公司研制生產(chǎn)出多條不同工藝的雞精生產(chǎn)線(xiàn)設備,其中有振動(dòng)流化床干燥生產(chǎn)線(xiàn)、臥式沸騰干燥生產(chǎn)線(xiàn)、烘箱干燥生產(chǎn)線(xiàn)等,主要工藝流程是粉碎、混合、制粒、干燥、篩分、包裝等,根據實(shí)際情況,可以增減其中工藝。各種生產(chǎn)設備都采用不銹鋼制作。該公司根據生產(chǎn)工藝流程,選配性能好的設備組成不同的生產(chǎn)線(xiàn)。如30B型萬(wàn)能粉碎機組、ZGH型立式高速混合機、CH系列槽形混合機、KL系列旋轉式制粒機、振動(dòng)流化床干燥機等。其中,30B型萬(wàn)能粉碎機組改變了其他粉碎設備內壁粗糙、積粉的現象,并且可以除塵,使食品符合GMP要求。
該公司努力克服雞精生產(chǎn)中的弊端,如干燥溫度過(guò)高影響雞精品質(zhì)、連續生產(chǎn)設備發(fā)熱發(fā)燙等。由于雞精的主要成分是谷氨酸鈉,干燥時(shí)如果溫度高于攝氏120度,就會(huì )變焦,食用后對人體有害,所以干燥時(shí)應把溫度控制在攝氏95度至115度之間,確保雞精品質(zhì),充分發(fā)揮雞精的營(yíng)養價(jià)值。
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